暑い日が続く夏は食欲が落ちがち。すると料理のモチベーションもダウン、テキトーな食事で済ませてしまい夏バテへまっしぐら・・・という顛末に。そうならないために食器を変えてひと工夫。“涼”を感じる素材や料理を引き立てるデザイン、美味しさを保つ機能が、夏のテーブルコーディネートのカギに。ぜひ、取り入れてみてはいかがでしょうか？
【 ボウル 】
■THE CONRAN SHOP ガラスボウル
夏はダントツで出番の多い器
そうめんやサラダなどの冷菜がより美味しく感じる、清涼感たっぷりのガラスボウル。「コンランショップ」のこちらのように、飽きのこないシンプルなものは日常使いに便利です。中身が変わるたびに新鮮。ついつい箸が進んでしまいそう。
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【 プレート 】
■Royal Copenhagen プレート
いつもの料理に“ブルーのお花”を添えて
白磁にブルーの花柄がのった、「ロイヤルコペンハーゲン」の代名詞的プレート。爽やかな風のような佇まいは、見るだけでスッと汗がひきそうです。食卓に並べるのはもちろん、壁掛けや見せる収納をしたりと、お部屋に花を飾る感覚で楽しんでも◎
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【 ライスボウル 】
■波佐見焼 茶碗
“赤”の力を借りて食欲をアップ！
こちらは、白磁にグラデーションの色染めが効いた「波佐見焼」の茶碗。暑いと冷たい食べ物に偏りがちですが、ご飯はパワーの源です！2023年夏の土用の丑の日は7月30日（日）。力強い“赤”のお茶碗を使ってエネルギーをチャージしましょう。
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【 グラス 】
■iittala Ultima Thule グラス
冷たい飲み物を、よりいっそう冷たく
帰宅後すぐに冷たい麦茶を1杯、食事の時はお水、カフェタイムにはアイスラテを・・・と、夏は何個あっても足りないくらい引っ張りだこなのが飲み物グラス。氷が溶ける様子にインスピレーションを得た「イッタラのウルティマ ツーレ」で、見た目からひんやりと。
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【 ジョッキ 】
■THERMOS 真空断熱ジョッキ
おいしく味わうために機能性も重視！
真空断熱構造の「サーモス」は高い保冷力がポイント。ビールは冷えたまま飲み切れて、ハイボールの氷が溶け味が劣化するのも避けられそう。お酒好きの方に嬉しい機能を備えた優れモノです。夏の晩酌タイムに取り入れる価値あり！
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©︎ Getty Images
text：Katsue Shibasaki
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