ゆっくりとおうちで過ごす休日は美味しいコーヒーを片手にリラックス。仕事の日の朝も淹れたてコーヒーで目を覚まして、1日をスタート。といったように毎日の暮らしにコーヒーを淹れる習慣をプラスして、“おうちカフェ”が楽しめたら最高ですよね！？コーヒーを淹れるのが楽しくなれば、おうち時間がもっと好きになること間違いなしです！！
そんな“おうちカフェ”をより本格的に楽しめる「サイフォン式コーヒーメーカー」がGLADDセールに登場。実験器具のような道具を使ってコポコポとコーヒーを抽出していく、見ているだけでも楽しいコーヒーメーカーです。佇まいはレトロで雰囲気バツグン。“映え”アイテムとしておうち時間に取り入れている人が増えているんです！
こちらでは、デンマーク生まれのキッチンウェアブランド「BODUM（ボダム）」から発売された電気式のサイフォンコーヒーメーカー「ePEBO」をご紹介します。
セール期間：12月22日（水）〜1月5日（水）朝9:00まで
※開催日によって完売・販売終了の場合がございます。あらかじめご了承ください。
サイフォン式コーヒーとは？
サイフォンとはヨーロッパで生まれたコーヒーの抽出方法。
サイフォンコーヒーは気圧の変化を利用して抽出したコーヒーです。コーヒーメーカーの本体は、下部のガラス容器「フラスコ」・フラスコを支える「スタンド」・上部のガラス容器「ロート」で構成されます。フラスコの下には、アルコールランプや電気ヒーターなどの熱源を置きます。
下部のフラスコの水を熱源によって沸騰させるとフラスコ内部には蒸気圧が発生し、この蒸気圧によってお湯が上部のロートへ移動。そして、ロートに入れておいたコーヒー粉とお湯が混ざり合って、コーヒーが作られます。
その後、加熱を止めると蒸気圧が収まり、フラスコ内は真空状態に。そうするとコーヒー粉はろ過され、コーヒーのみが降りてきて抽出が完了します。サイフォンコーヒーはこのような仕組みで作られるのです。
諸説はあるのですが、1756年フランス人化学者が仕事中に淹れたての濃いコーヒーが飲みたくて発明された、と言われています。イギリス人が発明したバキューム方式の仕組みがフランスで改良され、現在のような形に。日本に伝わったのは大正時代で「コーヒーサイフォン」として広まり、その後「サイフォン」という省略形で呼ばれるようになりました。
サイフォンコーヒーはおいしさだけでなく、抽出過程も楽しめるのが大きな魅力です。フラスコ内を上下に行き来する過程は科学実験をしているかのようで、ワクワク・ドキドキさせてくれます。抽出を目で楽しんだ後は、熱々のおいしいコーヒーが味わえます。
サイフォンの魅力
- インテリアとしても活躍
- 本格的な美味しいコーヒーが作れる
- 他のハンドドリップのものに比べ、抽出する速度が速い
BODUM
ePEBO サイフォン式コーヒーメーカー
ePEBO サイフォン式コーヒーメーカー
19,800円 （税込）
とっても簡単なサイフォン式コーヒーメーカー
「ePEBO サイフォンコーヒーメーカー」は、挽いたコーヒーと水を入れて、電源を入れるだけ。
タイマーが内蔵されているので、水が沸騰し完全にファンネルに上がると、そこから4分間かけて抽出され、4分後に自動で電源が切れ、抽出されたコーヒーがジャグに戻ります。
科学実験を連想させるサイフォン式独特の抽出過程は演出効果があり、目でも楽しむことが出来ます。
紙や布のフィルター、カプセルは不使用
SDGSにも繋がります！
「ボダム」の全てのコーヒーメーカーに共通する一番の特徴は、紙や布のフィルター、カプセルを使用しないこと。
「ボダム」の美味しいコーヒーに対するスローガンは、”Make Taste, Not Waste. No paper filters. No capsules. Nothing disposable. （ペーパーフィルターやカプセルなど使い捨てのものを使用せず、ゴミではなく美味しさを作ること）”です。
ePEBO サイフォン式コーヒーメーカー
19,800円 （税込）
「ePEBO サイフォンコーヒーメーカー」も、通常のサイフォンコーヒーメーカーのような紙や布のフィルターを使用せずプラスチックの専用フィルターを使用するので、手入れが簡単なだけでなく、コーヒーオイルを程よく抽出し、コーヒー豆本来の味を引き出すことができます。加えてサイフォン特有の高温抽出により香り高いスッキリとした味わいのコーヒーに仕上げてくれます。
・高温短時間抽出で香り高いすっきりとした味わい
・コーヒーの粉、水を入れたらあとはワンタッチで出来上がり！
・自動抽出なので誰が淹れてもブレない美味しさ
・繰り返し使えるフィルターを採用しているから、ペーパーフィルターの必要がなくエシカル！
BODUM サイフォン式コーヒー「ePEBO」を動画でチェック
“おうちカフェ”に揃えたい
BODUMのコーヒーアイテム
■PAVINA ダブルウォールグラス 350mL
ボダムの人気アイテム「ダブルウォールグラス」の中でも一番人気♪
PAVINA ダブルウォールグラス 350mL 2個セット
2,300円 （税込）
二層構造で保温保冷に優れ、おいしさが長続きするダブルウォールグラス。
温かいものを入れても熱くてグラスが持てないことがなく、冷たいものは水滴がつきにくく、氷も解けにくい！
飲み物だけでなく、料理の器としても◎
食洗機使用可、電子レンジ・オーブン使用可
■BISTROコーヒーグラインダー
おうちでも気軽に豆から挽いた美味しいコーヒーを！
BISTROコーヒーグラインダー
2,700円 （税込）
電源コードを挿してフタの赤い部分を押し込んだら、ステンレス製のブレード刃が回転してコーヒー豆を挽いてくれる一般的なコンパクトなグラインダーの仕組み。
エスプレッソなどを淹れる際は約30秒で細挽きに。ペーパードリップ時の中挽きには約20～25秒、フレンチプレスに向いている粗挽きは約10～15秒で完了。
■CHAMBORD ミルクフローサー
カフェのようなカフェラテやカプチーノを気軽に楽しみたいという方に
CHAMBORD ミルクフローサー
4,300円 （税込）
＜使用方法＞
1.ミルクを、ミルクパンや電子レンジで湯気が出始めるまで（約60～ 70℃）温め、容器の上限の線まで注ぎ入れます。（低脂肪、無脂肪乳はご使用になれません。）
2.容器の上部に蓋を被せ、注ぎ口を閉じます。
3.蓋と本体をしっかりと押さえ、ホイップレバーを上下に動かし泡立てます。
4.泡立ったら約1分間置き、脂肪分が冷えて固まり、泡が安定するのを待って出来上がりです。コーヒや紅茶に、底に沈んでいる液体のミルクを適量注ぎ、次に泡立てたミルクをスプーンなどですくって加えて、お楽しみください。
喫茶店で飲むような本格サイフォンコーヒーを自宅でも味わえたら幸せですよね。みなさんも目指してみてはいかがでしょうか！？
プレゼントにも喜ばれそうな、おしゃれな「BODUMのサイフォン式コーヒーメーカー」をぜひチェックしてみてください！
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